☆Pâte Feuilletée Minute☆. Voila une recette de pâte feuilletée. Tout le secret de la pâte feuilletée réside dans le nombre tour , plus vous plier votre pâte plus elle montera. Le secret est dans le gluten qui n'est pas développé dans la phase de détrempe de la pâte mais au moment du tourage.
Délicieux petits fours à la saucisse qui régaleront vos apéritifs.
Assez facile mais il faut respecter les étapes.
Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches.
La mère peut cuisiner ☆Pâte Feuilletée Minute☆ en utilisant 5 assaisonnement et en 9 étapes. Voici comment cuisiner la nourriture.
Les Matériaux Nécessaires ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- Préparez-le 200 g of farine T45.
- Préparez-le 240 g of beurre froid en morceaux.
- Préparez-le 4 cuillères à café of sucre en poudre.
- Ini 2 cuillères à café of sel.
- Bunda dapat 90 ml of d'eau (minérale de préférence).
La pâte est pliée en trois. N'achetez plus de pâte feuilletée toute prête ! Réalisez vous-même un feuilletage bien meilleur que ça en quelques minutes seulement. Avant, la pâte feuilletée était réservée à ceux qui avaient le courage d'y sacrifier une journée.
Instructions ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
- Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
- Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
- Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
- Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
- Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
- Recouvrir avec le tiers inférieur.
- Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
- Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.
Avec cette recette seule votre imagination sera votre limite pour réaliser des tartes, des apéros. maison à moindre coût. Ne manquez plus une seule de nos recettes en vous abonnant à notre chaîne Youtube. Tu badigeonnes une fine couche de moutarde. Tu ressors ton rouleau de pâte, tu coupes en tranches d'environ un demi centimètre d'épaisseur et tu disposes les tranches sur. Une super recette qui permet de faire une pâte feuilletée facile et très rapide.
