☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆.
La mère peut préparer ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ en utilisant 18 assaisonnement et en 6 étapes. Voici comment cuisiner la nourriture.
Les Matériaux Nécessaires ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆
- Bunda dapat 6 of œufs durs.
- Ini of Pour la marinade :.
- Ini 2 of grosse betteraves cuites.
- Bunda dapat 1 of petite betterave cuite coupée en dés.
- Préparez-le 20 cl of vinaigre blanc.
- Ini 20 cl of d'eau.
- Préparez-le 100 g of sucre.
- Préparez-le 1 of cuillère(s) à soupe de graines de coriandre.
- Bunda dapat of poivre du moulin.
- Préparez-le of Pour la garniture :.
- Préparez-le 60 ml of mayonnaise.
- Ini 15 ml (1 cuillère à soupe) of moutarde à l'ancienne.
- Préparez-le 5 ml (1 cuillère à café) of zeste de citron.
- Préparez-le 10 ml (2 cuillères à café) of jus de citron.
- Bunda dapat 1 cuillère à soupe of feuilles d'aneth fraîches.
- Ini 1 gousse of d'ail.
- Ini 3 g (1 cuillère à café) of sel.
- Bunda dapat 2,5 g (1/2 cuillère à café) of paprika.
Étapes ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆
- Cuire les œufs cuisson "dur", écaler et laisser refroidir. Couper les œufs en 2 et enlever les jaunes, les placer dans un saladier et les écraser à la fourchette. Réserver.
- Réduire les 2 grosses betteraves en jus (à l'aide d'une centrifugeuse) Dans un bocal, verser le jus de betterave, l'eau, le sucre, les épices et le vinaigre Ajouter les blanc d’œuf et les dés de betterave et laisser tremper de 30 minutes à 2 heures suivant la couleur désiré (voire une nuit).
- Ajouter la mayonnaise aux jaunes d’œufs, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron, l'aneth, l'ail, le sel et le paprika dans le récipient. Mélanger pour obtenir un préparation homogène.
- Transvaser le mélange dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile.
- Égoutter les blancs d'œufs et tamponner l'eau à l'aide d'une papier absorbant. Déposer les œufs sur un plat et remplir avec la préparation. Garnir les œufs de dés de betterave marinée pour la présentation.
- Déguster 😋.