Recette: Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise Parfait

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise. Faites frire le bacon à sec dans une poêle antiadhésive. Pour la sauce, faites fondre le beurre. Recouvrez de sauce hollandaise et servez aussitôt.

Une recette de petit dejeuner absolument délicieuse! Oeufs bénédicte et sauce hollandaise bénédicte sauce hollandaise bacon brunch oeuf muffins petit déjeuner. Voici une sympathique idée recette, idéale pour votre brunch du dimanche, des œufs bénédicte, c'est-à-dire des oeufs pochés recouverts de sauce hollandaise et servis sur un muffin et. La mère peut cuisiner Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise en utilisant 10 assaisonnement et en 4 étapes. Voici comment cuisiner la nourriture.

Les Matériaux Nécessaires Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

1. Préparez-le 4 of pancakes de taille moyenne.
2. Ini 8 of tranches de bacon.
3. Ini 4 of tranches de blancs de poulet.
4. Ini 12 of rondelles de tomate.
5. Préparez-le 4 of tranches de cheddar.
6. Ini 8 of gros oeufs frais.
7. Ini of Jus de citron.
8. Préparez-le 200 g of beurre.
9. Ini 3 of jaunes d'oeuf.
10. Bunda dapat of Sel poivre.

Sur la cuisinière : Dans la partie supérieure d'un bain-marie, fouetter le beurre, les jaunes d'œufs, le jus de citron et le poivre de cayenne. La sauce hollandaise peut se congeler. Pour l'utiliser, la laisser décongeler au réfrigérateur. La faire ensuite réchauffer dans la partie supérieure.

Étapes Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

1. Pour la sauce hollandaise faire fondre le beurre au bain Marie. Dans une casserole mettre 10cl d'eau et rajouter les deux jaunes d'œufs. Fouetter jusqu'à voir le fond de la casserole retirer du feu et continuer à fouetter pendant une minute. Rajouter à la préparation le jus de citron saler poivrer. Réserver au bain Marie avant de servir..
2. Dans une grande casserole d'eau bouillante rajouter un demi verre de vinaigre blanc, former un tourbillon et mettre l'œuf à cuire pendant 3 minute 15..
3. Ensuite faire cuire le bacon dans une poêle. Disposer sur le pancakes les deux tranches de bacon cuites, le cheddar, la tranche de blanc de poulet, les trois rondelles de tomates et en dernier les 2 oeufs pochés..
4. Remettre 2 min au four à 160 degré, rajouter la sauce hollandaise. Servir chaud..

Les Oeufs Bénédicte ou encore Oeufs bénédictine sont parfaits pour un brunch à Pâques par exemple. Ce plat de Pâques est composé d'un oeuf poché posé sur un muffin Anglais toasté avec une tranche de bacon et de la sauce hollandaise citronnée. J'ai réalisé cette recette de l'Atelier des. Préparer une sauce sauce hollandaise (vous pouvez l'acheter toute prête ou suivre la recette ci-dessous). Pocher les oeufs, pendant ce temps faire griller le pain dans le toaster et le bacon à la poêle.