Poulet Massala.
La mère peut cuisiner Poulet Massala en utilisant 22 assaisonnement et en 6 étapes. Voici comment cuisiner la nourriture.
Les Matériaux Nécessaires Poulet Massala
- Siapkan 500 g of blancs de poulet.
- Bunda dapat 60 ml of yaourt grec.
- Bunda dapat 2 of c-à-s d'huile d'arachide.
- Ce 2 gousses of d'ail.
- Siapkan of Riz basmati.
- Bunda dapat 1 of oignon.
- Siapkan of Bouillon pour légumes.
- Ce of .
- Bunda dapat of Pour la marinade / sauce :.
- Bunda dapat 1 of c-a-soupe de coriandre en poudre.
- Ce 1,5 of c-à-c de cumin.
- Bunda dapat 1/2 of c-à-c de cardamome en poudre.
- Siapkan 1,5 of c-à-c de paprika.
- Siapkan 1/2 of c-à-c de piment de Cayenne en poudre.
- Siapkan 1 of c-à-s de gingembre frais râpé.
- Ce 50 g of beurre.
- Siapkan 1 of oignon hachée.
- Bunda dapat 300 ml of purée de tomate.
- Siapkan 25 ml of crème liquide épaisse.
- Siapkan of Sel, poivre.
- Siapkan 180 ml of d'eau.
- Bunda dapat of .
Étapes Poulet Massala
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit..
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement..
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min..
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. .
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. .
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. .
