Potage Parmentier (poireau). Faire revenir les poireaux (bien lavés et émincés) avec le morceau de beurre, puis ajouter les pommes de terre. Ce potage, grand classique de la cuisine française, peut se déguster chaud ou froid (vichyssoise). Lavez, brossez et épluchez les pommes de terre.
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Peel the potatoes and chop them into large chunks.
Do the same with the turnips, cutting them into large chunks.
La mère peut préparer Potage Parmentier (poireau) en utilisant 6 assaisonnement et en 16 étapes. Voici comment préparer la nourriture.
Les Matériaux Nécessaires Potage Parmentier (poireau)
- Siapkan 300 g of poireaux.
- Siapkan 500 g of pomme de terre 🥔.
- Mère peut 25 g of margarine 🧈 ou beurre.
- Mère peut of Environ 1 L d’eau.
- Ini of Gros sel 🧂.
- Siapkan 30 g of crème fraîche.
Le potage parmentier ; Poireau et Pomme de terre. Potage de pommes de terre et poireaux, facile et rapide à réaliser. Délicieux chaud en automne ou servi froid en été (Vichyssoise), ce potage est. Potage composé de blancs de poireaux sués au beurre et de pommes de terre en purée, liée à la Le potage Parmentier est accompagné de petits croûtons frits et de pluches de cerfeuil et le potage.
Instructions Potage Parmentier (poireau)
- Éplucher tous les légumes.
- Laver tous les légumes.
- Mettre les pomme de terre 🥔 éplucher dans un saladier d’eau froide.
- Émincer le poireau.
- Faire fondre la margarine ou beurre dans l’autocuiseur.
- Ajouter les poireaux.
- Faire suer le poireau quelques minutes à feu doux, à couvert et en remuant de temps en temps avec une spatule.
- Rajouter l’eau dans l’autocuiseur.
- Saler.
- Laisser cuire à couvert.
- Tailler les pommes de terre 🥔 en gros quartier et ajouter dans l’autocuiseur.
- Laisser cuire environ 1h30 à couvert et à petite ébullition.
- Vérifie que les légumes sont cuits.
- Mixer le potage.
- Ajouter la crème fraîche dans l’autocuiseur et fouetter.
- Dresser. Bonne appétit.
Ajouter les pommes de terre, le poireau, le bouillon et la marjolaine. Coupez les poireaux de la même façon que les gnocchi. Un potage de pommes de terre et de poireaux, garni d'oeufs de caille pochés. Lavez les blancs de poireau puis émincez-les finement. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux.
