Filet mignon en croûte. Filet mignon de porc en croûte. Un filet mignon de porc en croûte, herbes, moutarde et crêpe. Filet mignon de porc en croûte pas à pas.

Faire revenir le filet mignon dans une sauteuse dans un peu de matière grasse (margarine ou huile) sans le faire cuire. Le réserver sur du papier absorbant. Laver et couper les champignons en tranches. La mère peut cuisiner Filet mignon en croûte en utilisant 9 assaisonnement et en 5 étapes. Voici comment préparer la nourriture.

Les Matériaux Nécessaires Filet mignon en croûte

Ini 1 of filet mignon de porc de 700 grammes environ.
Bunda dapat 1 of pâte feuilletée.
Ini 3 cuillères à soupe of crème.
Ini 1 cuillère à soupe of moutarde.
Préparez-le 2 cuillères à soupe of persil.
Ini 2 gousses of d'ail.
Préparez-le of Huile d'olive.
Bunda dapat of Sel, poivre.
Préparez-le 1 of jaune d'oeuf.

Poser le filet en croûte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Mettre le filet mignon sur une assiette. Verser le vin blanc dans la poêle et avec une spatule, décoller les sucs de viande en laissant réduire sur feu vif une bonjour je souhaiterai faire un filet mignon en croute pour la communion de ma fille et j'aurai aime savoir si il était possible de le préparer la veille et. Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette festive et plutôt facile à réaliser, une recette de viande !

Instructions Filet mignon en croûte

Pour commencer, on verse de l'huile d'olive dans une casserole (compter 3 à 4 cuillères à soupe). On fait dorer chaque face du filet mignon. On préchauffe le four à 180 degrés en position tradi..
Une fois les faces revenues, on réserve la viande sur une assiette par exemple..
On prépare 2 gousses d'ail (éplucher et enlever le germe) et on le hache. On le met dans un bol. On complète avec le persil, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et on mélange le tout..
Lorsque la viande est un peu refroidie, on la place sur la pâte feuilletée dans un plat allant au four et on badigeonne toutes les faces avec la sauce à la crème..
On roule la pâte autour de la viande et on ferme bien, on badigeonne au jaune d'œuf et on enfourne 50 minutes à 180 degrés en retournant le plat à mi-cuisson (pour avoir une dorure homogène sur tous les côtés). Il n'y a plus qu'à servir. Bon appétit !!!.

Je ne suis pas une grande consommatrice de viande, je n'en ai pas besoin à tous les repas et je préfère choisir de beaux morceaux de viande lorsque j'en consomme. Filet mignon en croûte aux épinards. Une fois les filets mignons bien dorés, réservez-les. Mettez vos épinards dans un saladier, saupoudrez avec le fond de veau et faites-les. Déroulez la pâte feuilletée et étalez-y l'oignon émincé de la même forme que le filet mignon.