Florentins pour les fêtes de Noël.
La mère peut préparer Florentins pour les fêtes de Noël en utilisant 7 assaisonnement et en 2 étapes. Voici comment cuisiner la nourriture.
Les Matériaux Nécessaires Florentins pour les fêtes de Noël
- Ini 120 of de sucre.
- Ini 50 g of miel liquide.
- Mère peut 140 g of crème fraîche.
- Siapkan 60 g of d’oranges confites en dés.
- Siapkan 6 of cerises confites coupées en 2.
- Siapkan 60 g of d’amandes effilées.
- Siapkan 140 g of chocolat noir ou 70g de noir et 70g de blanc.
Étapes Florentins pour les fêtes de Noël
- Dans une petite casserole à fond épais, faites chauffer le sucre avec le miel et la crème. Portez ce mélange à 118°C. (j'ai surveillé avec mon thermomètre de cuisson, c'est bien pratique). Versez les fruits confits et les amandes, bien mélanger le tout. Répartissez dans les moules en silicone..
- Enfournez dans le four préchauffé à 200°C pour environ 8/10 mn. le dessus doit être légèrement doré. Sortez-les du four, laissez un peu refroidir avant de les déposer sur une grille. Faites fondre le chocolat au bain-marie, dans 2 bols séparés. Répartissez le chocolat dans les alvéoles de 2 moules en silicone. Posez les florentins sur le dessus et réservez au frais pour que le chocolat durcisse. Une fois cette opération faite, réservez vos florentins à température ambiante. Bon appétit !!.
