Recette: Chou fleur potimarron au curry et coco Qui Inspire Les Goûts

Chou fleur potimarron au curry et coco. En mode « dorer », faire revenir l'oignon préalablement émincé et la dinde Ajouter le chou fleur, le curry, le lait de coco et le coulis de tomates. Le chou fleur, je le fais en gratin d'habitude ou encore en purée mais ce week-end, j'ai eu envie de nouveauté. Très bon et cela change vraiment du gratin 🙂.

Faire suer les échalotes et l'oignon. On vous propose le velouté de potimarron parfumé au curry & coco, pour une délicieuse entrée aux saveurs de l'automne. Très facile et rapide à réaliser, cette recette de Let's Veg plaira aux petits comme aux grands ! La mère peut cuisiner Chou fleur potimarron au curry et coco en utilisant 10 assaisonnement et en 6 étapes. Voici comment cuisiner la nourriture.

Les Matériaux Nécessaires Chou fleur potimarron au curry et coco

1. Ce 1 of chou fleur.
2. Siapkan 1 of petit potimarron ou un morceau d'un gros.
3. Ce 1 of oignon (rouge, rose ou blanc).
4. Bunda dapat 1 of ou 2 gousses d'ail.
5. Ce 1 of citron pressé.
6. Siapkan 2 of filets de poulets.
7. Bunda dapat 1 of briquette de lait ou crème de coco.
8. Siapkan 1 cuillère à soupe of d'huile de coco (ou votre huile habituelle).
9. Siapkan of Coriandre feuille.
10. Bunda dapat of Curry en poudre ou pâte.

Astuces et conseils pour Lentilles corail au curry et coco. Vous pouvez servir ce plat avec du. Curry végétarien au potimarron, chou-fleur et pois chiches. Faire légèrement colorer (un parfum doit émaner) puis verser le lait de coco et la sauce tomate.

Étapes Chou fleur potimarron au curry et coco

1. Diviser le chou fleur en fleurettes, retirer les graines du potimarron et le couper en cube (vous pouvez laisser la peau, elle se mange, ou la retirer si vous préférez). Cuire les deux légumes, de préférence à la vapeur environ 25 min, ils doivent être fondants mais fermes..
2. Pendant la cuisson, éplucher l'oignon et l'émincer, faire de même avec l'ail. Et découper le poulet en lamelles..
3. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale, une fois l'oignon revenu ajoutez les lamelles de poulet et le curry..
4. Quand le poulet est cuit, ajouter l'ail émincé, puis le chou et les cubes de potimarron cuits, ajouter le lait ou la crème de coco, le jus de citron et la coriandre feuille. Mélanger ou présenter tel quel. Attention en mélangeant de ne pas tout écraser ;-).
5. Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez ajouter un autre légume (carottes ?), ou du quinoa, bref faites à votre gout, je fais cette recette avec pleins d'ingrédients différents, toujours à base de curry, coco et chou fleur, mais le reste est suivant mon inspiration, mon envie du moment et ce qu'il y a dans le frigo !.
6. Bonne appétit !.

Mettre le potimarron dans une casserole, couvrir d'eau et faire cuire jusqu'à ce que le potimarron devienne tendre. Sortir du feu, ajouter le lait de coco et le curry puis mixer le tout (eau de cuisson comprise). Servir et saupoudrer de coriandre fraîche. Curry au chou-fleur et au lait de coco. Cette recette fait danser mon coeur !