Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps. Retirez les morceaux de la cocotte et disposez-les Navarin d'agneau aux petits légumes recette excellente. Andrée Rosier, première femme meilleure ouvrier de France, nous prépare un navarin d'agneau aux petits légumes : artichauts, petits pois, carottes nouvelles. Quand les morceaux sont dorés Ce plat est délicieux au printemps, avec de petits légumes nouveaux.
Déposez une partie des petits pois, les carottes, les haricots verts, les navets et les pommes de terre dans la cocotte.
Navarin d'agneau traditionnel aux petits légumes.
Navarin d'agneau aux légumes de printemps de Laurent Mariotte.
La mère peut cuisiner Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps en utilisant 16 assaisonnement et en 6 étapes. Voici comment préparer la nourriture.
Les Matériaux Nécessaires Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps
- Bunda dapat 1 of épaule d'agneau (1,7 kg).
- Bunda dapat 1 kg of fèves fraiches.
- Bunda dapat 3 of carottes.
- Préparez-le 3 of artichauts frais.
- Bunda dapat 2 of navets nouveaux.
- Ini 2 of oignons nouveaux.
- Bunda dapat 1 of petit oignon jaune.
- Bunda dapat 200 g of petits pois.
- Ini of quelques haricots verts.
- Préparez-le 5 of ou 6 pommes de terre grenailles.
- Ini 1 of boite de concentré de tomates.
- Ini 20 cl of vin blanc sec.
- Préparez-le 1 of noix de beurre.
- Préparez-le 2 of bouillons cubes.
- Bunda dapat 1 of feuille de laurier.
- Bunda dapat of sel, poivre.
Le bicarbonate de sodium permet de conserver la jolie couleur verte des petits pois frais. Un plat à composer avec des légumes nouveaux de préférence, pour davantage de saveurs. Toutes nos idées rapides et légères pour cuisiner le lapin ce printemps. Voici la recette du navarin d'agneau aux petits légumes de printemps préparé pour le repas de Pâques, ce plat gouteux et délicieux a été très apprécié.
Étapes Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps
- Epluchez et coupez l'oignon jaune en lamelles Faites revenir dans un peu de beurre, puis ajoutez la viande coupée en cubes. Faites bien colorer.
- Ajoutez le vin blanc, le concentré de tomates, la feuille de laurier et les bouillon cubes. Laissez reprendre à l'ébullition. Ajoutez de l'eau chaude à hauteur et enfournez la cocotte fermée, dans le four préchauffé à 180°C, pendant 1 h30..
- Pendant ce temps, écossez les fèves et les petits pois Plongez les petits pois et les haricots verts dans une eau bouillante salée, puis versez-les dans une eau glacée pour garder les couleurs. Mettez les fèves et les artichauts parés à cuire à la vapeur. Épluchez et coupez les autres légumes..
- Mettez une partie des petits pois, les carottes, les haricots verts, les navets et les pommes de terre dans la cocotte. Gardez les fonds d'artichaut et quelques petits pois et fèves pour le décor. Remettez à mijoter au four pour 30 min.
- Coupez les oignons nouveaux en 2, puis faites les colorer dans une poêle.
- Dressez ensuite harmonieusement l'assiette, avec les légumes, la viande bien tendre et la sauce..
Une délicieuse recette de navarin d'agneau qui permet d'accommoder l'agneau avec des légumes nouveaux. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ce navarin d'agneau est en fait le ragoût classique ! pratique pour les repas familiaux car il se cuit la veille. La préparation du navarin d'agneau printanier. Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.
